Nous travaillons une cuisine alliant terroir et modernité

Nous sélectionnons nos produits localement avec le plus grand soin afin de pouvoir les travailler avec tout le respect qu'ils méritent et vous garantir des saveurs de qualité.

Nos viandes par exemple proviennent de notre très connu abattoir Clayettois, nos escargots mais aussi nos fromages sont achetés tout prêt du restaurant.